Get Adobe Flash player

Питание против ожирения

Как правильно проводить процесс лечения ожирения при помощи грамотного питания, допустимо ли такое лечение при сахарном диабете, гипертонической болезни сердца? Это темы данной статьи и мы попробуем поговорить об этом подробней.

Обычно, ожирение – беда, которая не приходит в одиночку. Довольно часто встречаются ситуации, когда вслед за ожирением наступают более серьезные заболевания.

У них есть общая особенность, они связаны с ухудшением обменных процессов организма.

Однако усилия, которые человек настойчиво предпринимает, чтобы сбросить вес при помощи всевозможных диет далеко не всегда бывают успешными и приводят к нужному результату. Более того, нередко после таких экспериментов, здоровье организма ухудшается, поэтому любое лечение ожирения стоит проводить только под наблюдением и при консультациях опытного врача диетолога.

Количество людей больных ожирением неуклонно растет, так что поэтому нерадостному показателю мы почти догнали явного лидера – США. Основная причина практически любого вида ожирения, колоссальный переизбыток углеводов (замечу, не только сахара) в нашем рационе.

Человек раньше был запрограммирован на употребление продуктов добытых охотой, рыбалкой, так же собирательством полезных трав, но ни как не на хлебобулочные изделия, макароны, жирные каши.

Чтобы обеспечить все клетки мужского организма энергией требуется суточная норма глюкозы, равняющаяся шестидесяти граммам, для женщин этот показатель немного меньше, составляет пятьдесят граммов.

Для советской диетологии приоритетным было направление на гречневую крупу. Безусловно, гречневая крупа чрезвычайно богата белками, разнообразными витаминами и микроэлементами, но процесс их усвоения организмом в полном объеме не происходит, поскольку крупы содержат большое количество фитиновой кислоты.

Она образует нерастворимые соединения с минеральными веществами, тем самым препятствуя их всасыванию в кишечнике. Нейтрализовать фитиновые кислоты, повысить питательные свойства круп, способно длительное замачивание, однако об этом, мало кто осведомлен. Заменители сахара, такие как аспартам, дать полноценного питания клеткам не способны. Во многих странах он запрещен.

Правильно подобранное квалифицированным врачом диетологом питание при ожирении должно преподносить организму весь спектр необходимых ему питательных веществ, полностью, исключая возможность превращения излишков углеводов в жир. Это превращение осуществляет инсулин (гормон поджелудочной железы). Главный принцип уменьшения веса – это противоборство организма с избытком инсулина.

Давайте рассмотрим подробно механизм ожирения. Когда питательный рацион содержит большое количество углеводов, поджелудочная железа производит много инсулина, преобразующего излишки сахара в жировую ткань. Места ее скопления различны: бедра, живот, в общем, везде, где ей нравится. Возникают различные виды отеков. При болезнях поджелудочной железы организм испытывает нехватку инсулина и его инсулинозависимость является причиной возникновения болезни – сахарного диабета первого типа.

Чаще встречающейся диабет второго типа, возникает из-за большого скопления жировой ткани, которая уменьшает активность вырабатывания инсулина поджелудочной железой. Клетки человеческого организма становятся невосприимчивы к инсулину, который служит проводником для глюкозы. Именно с его помощью она попадает в клетки, питает их. При сахарном диабете второго типа, клетки организма постепенно утрачивают возможность воспринимать инсулин.

Однако человеческий организм способен голодать десятки дней, хотя стоит отметить, что уменьшение уровня глюкозы в мозговых клетках хотя бы на один процент, может нанести здоровью значительный вред. Возникает вопрос, где же организм берет глюкозу? Поджелудочная железа, кроме инсулина вырабатывает еще один важный гормон – глюкагон.

Предназначением, которого является удаление лишней жидкости и увеличение эластичности сосудов, самое важное то, что он преобразует в глюкозу клетки жировой ткани человека, предотвращая ожирение и сахарный диабет.

У полного человека глюкагон не функционирует и главная причина тому избыток инсулина. Данные гормоны являются антагонистами. Для уменьшения веса и избавления от лишней жидкости первостепенно, надо питаться таким образом, чтобы глюкагон начал функционировать. У здорового человека, активно занимающегося спортом, он вырабатываться по истечению сорока минут после начала тренировок. Но при многих болезнях активные физические нагрузки запрещены, следовательно, необходимо добиться, чтобы только правильное питание являлось причиной того, что лишний жир и жидкость начинали исчезать, клетки сердца и печени восстанавливаться.




Остановимся подробней на сахарном диабете второго типа, поскольку он лучше распространен.

Основным признаком данного заболевания можно назвать постоянно высокий уровень сахара в крови. После переваривания пища, при помощи инсулина  проникает в клетки. Избытки глюкозы, при помощи инсулина скапливаются в печени, мышечных волокнах в виде гликогена.

Когда все места для него заняты, то оставшуюся часть глюкозы инсулин преобразовывает в жир. Диабет второго типа возникает после сорока, причем ожирение и большое количество углеводов в рационе питания, вот основные виновники этого.

Возникает сложная ситуация, когда с одной стороны чувствительность к инсулину клеток печени, скелетной мускулатуры значительно снижается. Они испытывают катастрофический голод, поскольку глюкоза, самостоятельно, без инсулина не способна в них проникнуть, питать их. При этом человек испытывает чувство слабости организма, его работоспособность значительно уменьшается, мучает жажда. С другой стороны другие жизненно важные органы (кровеносные сосуды, сердце, почки, мозг), куда сахару не нужен инсулин для проникновения, организм снабжает глюкозой в чрезмерно большом количестве. Как итог, возникновение: атеросклероза сосудов, болезни почек, сетчатки глаза, ножных сосудов. Общее у них: значительно увеличенный уровень сахара в крови, ничем не регулируемый.

Наступает такой момент болезни (правда неизвестно когда, через, сколько лет 10-20), при котором инсулин прекращает выделяться в нужном объеме. То есть диабет второго типа перешел в диабет первого и тогда без порций инсулина не обойтись.

Кто во время спохватится и коренным образом поменяет образ своей жизни, имеет возможность предотвратить данную стадию. Стоит отметить, что никакие сахароснижающие препараты и всевозможные лекарства не в состоянии самостоятельно прекратить агрессивное “наступление” сахара на сосуды. И даже занятия спортом здесь не смогут значительно помочь, поскольку у диабетика больны: сердечная мышца, сосуды, и тому подобное.

Для данной ситуации выход один – правильно подобранная диета. “Цепочка” рассуждений здесь не сложная: уменьшая уровень сахара в потребляемой пищи, мы снижаем востребованность организмом инсулина и даем возможность поджелудочной железе вырабатывать глюкагон в большем количестве. А он в свою очередь проводит расщепление клеток гликогена и клеток жировой ткани, тем самым помогает организму, избавиться от лишнего веса.

Не только ожирение, но и гипертонию мы способны приобрести при значительных нарушениях пищевого поведения.

Если провести устранение данных нарушений, путем поддерживания подобранной Вашим врачом диетологом диеты, дать своим клеткам полноценное питание, то все обменные процессы будут постепенно восстанавливаться.

Ниже привожу диету, по которой питался сам, когда страдал от лишнего веса. Надеюсь, что и Вам она поможет позабыть про такое заболевание, как ожирение. Однако еще раз хочу подчеркнуть, что прежде, чем пользоваться какими-либо диетами обязательно получите консультацию у диетолога.

Утром – сто грамм овощного салата. Половинка авокадо или десять зеленых оливок. Обязательно организм должен получить порцию белка, например омлет, половину чайной ложечки икры. Зеленый чай со сливками и никакого молока.

Второй завтрак. Фрукт и зеленый чай.

Обед. Сто грамм овощного салата. Альтернатива ему сто грамм корня сельдерея натереть, посыпать кунжутным семенем. Обязательно, какой либо белковый продукт: отварное мясо, паровая котлета.

Полдник. Любой фрукт по сезону.

Ужин. Двести грамм вареных кальмаров или креветок. За несколько часов перед сном чашка зеленого чая.

Теперь несколько простых, несложных рекомендаций для тех, кто, избавившись от лишнего веса, хочет поддерживать свое тело стройным.

1. Суточная норма овощных салатов в рационе питания не менее 600 грамм. Фруктов – 400 грамм.

2. Белковый продукт обязательно должен быть включен в основные приемы пищи. Например: завтрак – творог, с крайне небольшим количеством нежирной сметаны. Обед – рыбный бульон из форели с укропом. Ужин отварное нежирное мясо или рыба.

3. Второй завтрак и полдник – фрукты по сезону.

4. Хлебобулочные изделия, макаронные, кондитерские из рациона исключить.

Ну, вот вроде все, о чем я хотел написать. Помните, что правильное, сбалансированное питание при ожирении способно показать значительные положительные результаты при лечении данной болезни.

Понравилась статья, пожалуйста оцените её и расскажите своим друзьям!
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 3 из 5)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × 4 =


Запишитесь к врачу
Давайте Дружить !